こんにちは、スパイスカレー探求者の女探偵ユミです。
今回は、大阪九条にあるアジア多国籍料理店「アジアンキッチンカフェ百福」で、ネパール料理の「ダルバート」を堪能してきました。
今日のお目当ては、ネパール料理のダルバート！
アジアンキッチンカフェ百福の紹介
松島新地の歴史ある地に佇む、アジアンテイスト溢れる内装の「アジアンキッチンカフェ百福」。
アジアの温もりを感じさせる空間で、本格的なネパール料理を楽しむことができます。
松島新地（旧松島遊郭）という昔の遊び場？？少し変わった雰囲気の中にあります。
初来店の方は、お店の周りの雰囲気にびっくりしてしまうかも。。。
私がお店を撮影している姿ですw
店内に入ると迷うことなく、「ダルバート」に副菜が沢山ついてくる
「ダルバートスペシャル」
を、注文しました。
ダルバートはネパールの伝統的な家庭料理で、ダル（豆のスープ）、バート（ご飯）、カレー、そして様々な副菜が一緒になった、日本の定食に似た料理です。
私が選んだ「ダルバートスペシャル」は、通常のダルバートに加えて、さらに多くの副菜が付いてくる豪華版です。
ダルバートスペシャル
本日のおかず
・タルカリ（じゃがいもとかぶ）
・サーグ（青菜炒め）
・ムラコアチャ－ル（大根）
・トマトアチャール
・オクラのタルカリ
・タマコアチャール（タケノコの漬けもの）
・アツァコアチャール（ちりめんじゃこのオイル和え）
・じゃがいもと。。。
ご飯は、バスマティライスに変更してもらいました。
バスマティライス？？
バスマティライスは、インディアカ米の一種でパラパラとした食感が特徴の香り高い米だけど、好き嫌いが分かれるかな。私は好きなのよね。
「腹が 減っ た。。。」
カラフルな見た目と豊富な副菜が魅力的で、一見して食欲をそそります！
「ダルバートスペシャル」はボリュームたっぷりで満足感がありますが、もし量が多いと感じる方には、シンプルな「ダルバート」もおすすめです。
ダルバートスペシャルの実食
ダルは豆たっぷりで、その優しい味わいが心地よいですね。
ダルとご飯はお替り自由なのも嬉しいポイントです。
カレーは適度な辛さで、食べやすくて美味しさも抜群！
水牛のチョエラは独特の食感があり、初めての味わいを楽しむことができました。
副菜は一つ一つ異なる味付けで、食事が一層楽しくなります。
最後には、全てを混ぜ合わせて、その絶妙なハーモニーを味わいました。
お店の基本情報
住所：大阪府大阪市西区九条１丁目３－１２
最寄り駅：大阪市営地下鉄中央線『九条駅』から徒歩４分
定休日：月曜日
営業時間：１２：００～１５：００ １８：００～２２：００
店の駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。