先日、普段はなかなか訪れる機会のない
夜景を眺めながらのコース料理
を味わうことができました！
恋人・仕事仲間・家族など、大切な人との心に残る素晴らしい思い出になることでしょう。
それでは、ご紹介します♪
お店の入り口を撮影中^^
匠コース
いくつかあるコースの中から、匠コースをいただきました。
春のおすすめ「藁焼き鰹・天然鯛」と国産牛ステーキを愉しむコース。
お料理のみ：5,500円（税込）
飲み放題付：7,500円（税込）
品数：７品
利用可能人数：２～４０名様
来店時間：17：00～22：00
コース提供時間：１２０分制
アルコールを堪能したい人は、飲み放題付きがお得！！
匠コースの内容
先付（さきずけ・・・コース料理の最初に提供される料理）
「新玉ねぎ 海老味噌がけ」
甘い新玉ねぎに、濃厚なエビ味噌がよく合ってました🧅
造里（つくり・・・お刺身の盛り合わせ）
「藁焼き鰹の塩タタキ 香味野菜添え」
スダチとお塩で爽やか～
蒸物（むしもの・・・水蒸気で食材を加熱してふっくらと仕上げる蒸し料理）
「天然鯛と豆腐の吟醸蒸し 梅餡仕立て」
ふっくらと蒸された鯛に、優しい味の梅餡が絡んで大人の味♪
揚物（あげもの・・・油で揚げた料理）
「アスパラの豚巻き天ぷら」
アスパラと豚肉の組み合わせ、間違いないですね＾＾
凌ぎ（しのぎ・・・空腹をしのぐというちょっとした料理）
「しらすとうるいの酢味噌がけ」
うるい？？
💡うるいとは、ユリ科のオオバギボウシという多年草の若い芽です。北海道から九州まで広い地域に分布し、古くから山菜として親しまれてきたそうな。
なるほど・・・アクやえぐみがなくて、食べやすい！
主菜（しゅさい・・・肉や魚、卵、大豆製品などを主材料とする、メイン料理）
「国産牛のステーキ 筍の木の芽醤油炙り」
国産牛、中がレアで凄く柔らかい♪
食事（しょくじ）
「芹蕎麦」
「うどんとそば」だったら、完全にそば派！！
甘味（かんみ・・・食事の最後に出されるデザート）
「氷菓」
最後は、ゆずのシャーベットでした
ドリンク
豊富なアルコール、ソフトドリンクが用意されてます＾＾
◆麦酒◆サントリー プレミアムモルツ
◆ウィスキー◆
碧・カナディアンクラブ・バランタイン 他
◆ワイン◆赤・白（ジャパンワイン）・泡
◆本格焼酎◆芋・麦
◆日本酒◆黒獅子（燗）・九頭龍（冷酒）・千秋蔵（冷酒）
◆果実酒 サワー◆南高梅酒・レモン・グレープフルーツ
◆ソフトドリンク◆ウーロン茶・オレンジ・グレープフルーツ
店内から観える大阪の夜景
美味しい食事をいただきながら、キラキラと輝く街の夜景が見放題☆彡
贅沢な空間～
大阪城がライトアップされていて、幻想的～
高層階ならではの贅沢な景色☆彡
基本情報
住所：大阪府大阪市中央区城見２丁目１−６１ ツイン２１MIDタワ －３８Ｆ
交通手段：
JR京橋駅から徒歩５分
京阪電鉄本線京橋駅から徒歩５分
地下鉄長堀鶴見緑地線 大阪ビジネスパーク駅から徒歩３分
駐車場：OBP内にコインパーキング有り 提携は無し
TEL：０５０－３１６４－０３０７
営業時間：
月～金 11：00－14：00 17：30－22：00
土日月 11：00－15：00 17：00－22：00
定休日なし
感想
大阪城の金色に輝くライトアップと、都会の灯りが織りなす幻想的な夜景
非日常を超えた至福のひとときを、大阪のOBPツインタワー店「燦-SUN-」で過ごしました。38階からの眺望は、まさに心を奪われる美しさです♥
季節を感じる匠コース
コース料理は、春の息吹を感じさせる食材が用いられ、味わい深い満足感を提供します。女性にはちょうど良い量ですが、男性にはやや物足りないかも。
でも、お酒との相性が良さそうな一品料理が揃っているので大丈夫！
ランチタイム限定の特別メニュー
ランチタイムにはここでしか味わえない特別なメニューもある様です。
心に残る、そんな素敵な時間を過ごせる場所でした☆彡